كيفية طبخ الملفوف المطبوخ في طباخ بطيء

أفضل طريقة لطهي المنتج هي إخماده. لذلك سوف يمنحك المزيد من الفيتامينات والمواد الغذائية. اتضح أن الملفوف المطهو ​​معطرًا جدًا في قدر بطيء على شكل طبق جانبي أو طبق مستقل. هل تعرف كيف تطبخه؟ ستجد أدناه بعض الوصفات اللذيذة التي يمكنك علاجها أنت وأحبائك.

كيفية اخماد الملفوف في طباخ بطيء

لجعل الطبق عطرة والحفاظ على جميع العناصر الغذائية ، تحتاج إلى طهي الملفوف المطهي بشكل صحيح في طباخ بطيء. للقيام بذلك ، قم بإعداد المكونات التالية:

  • أوراق الملفوف المفروم - 0.4 كجم ؛
  • عصير من الطماطم - 200 غرام ؛
  • البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الجزرة - 1-2 قطعة ؛
  • الزيوت النباتية للقلي ؛
  • الملح مع التوابل حسب الرغبة.

تحتاج إلى الطهي وفقًا للتعليمات التالية:

  1. شطف الشوك ، وإزالة الأوراق العليا القذرة. يقطع المكونات النباتية جيدًا ، ثم يضغط من الماء والملح.
  2. صر الجزر.
  3. شغِّل وضع "الخبز" وضع البصل أولاً في نصف حلقات ، ثم قلي حتى استحى قليلاً.
  4. ثم أرسل الجزرة إلى وعاء الأجهزة المنزلية.
  5. بعد القلي حتى استحى بالكامل ، ضع أوراق مقطعة من المكون الرئيسي. بعد 10 دقائق صب عصير من الطماطم تقلص.
  6. القلي في وضع "الخبز" لمدة 10 دقائق. بعد إضافة العصير ، بدّل "المساعد" إلى "الحساء". ضبط الموقت لمدة 1.5 ساعة.

لذيذ مطهو ببطء الملفوف وصفة

كيفية وضع لذيذ الملفوف في طباخ بطيء؟ يمكنك تخفيف هذه الخضار مع الآخرين ، مما يجعل الطبق متنوعًا في الروائح والخصائص الغذائية. يمكنك إضافة الفطر والخضروات الأخرى أو خليطها واللحوم. الوصفة الأصلية عبارة عن ملفوف مطهو مع إضافة خليط مكسيكي ، والذي يمكن رؤيته غالبًا في مجمدات متاجر البقالة. بالإضافة إلى حزمة واحدة من هذا المزيج المجمد ، ستحتاج إلى:

  • شوكات الملفوف - 1 كجم ؛
  • معجون الطماطم - 4 ملاعق كبيرة. ل.
  • توابل حسب الرغبة
  • ماء - 0.5 ملاعق كبيرة ؛
  • الملح - 1 ملعقة صغيرة.
  • زيت عباد الشمس.

طريقة التحضير:

  1. قطع أوراق الملفوف المغسولة.
  2. خذ قدرًا متعدد الطباخ ، وادهن الجدران بفرشاة مغموسة بالزيت.
  3. قم بتشغيل "الإطفاء" مع مؤقت لمدة 2/3 ساعات.
  4. إرسال الأوراق تمزيقه أولا ، ثم الماء. لا تنس أن تتبل بالبهارات والملح.
  5. بعد ذلك ، يضاف خليط الخضار المكسيكي ، وتغيير الوضع إلى "الخبز" مع توقيت 1/3 ساعة.
  6. ثم قم بتتبيل كل شيء باستخدام معجون الطماطم ، ثم ضعيه في الحساء. الطبق جاهز!

مع الفطر

سوف يخرج لا يقل عن اللذيذ إذا كنت طهي هذه الخضروات مع الفطر. عليك أن تأتي إلى المتجر مع القائمة التالية:

  • رأس الملفوف - 0.3 كجم ؛
  • الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
  • البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  • فطر شامبو - 0.3 كجم ؛
  • فلفل حلو - 1 قطعة ؛
  • الفلفل والملح حسب الرغبة.
  • الزيوت النباتية.

ثم انتقل إلى الطهي:

  1. صر الجزر المغسولة ، مقطعة إلى شرائح الفلفل والبصل.
  2. قم بتشغيل "Fry" ثم تقلى حتى تصبح طرية.
  3. تقطع الفطر إلى قطع متوسطة الحجم ، ثم ترسل إلى حاوية من الأجهزة المنزلية.
  4. بعد 10-15 دقيقة قلي الوقت لوضع أوراق الملفوف المفروم في وعاء ، والفلفل والملح.
  5. بعد ذلك ، لنحو 1-1.5 ساعة ، استخدم "إطفاء". يرش بالأعشاب الطازجة المفرومة عند التقديم.

مع لحم الخنزير

لمحبي الأطعمة الأكثر كثافة مع إضافة اللحوم ، هناك طريقة أخرى للطهي ، والتي تشمل لحم الخنزير. المكونات المطلوبة هي كما يلي:

  • لحم الخنزير - 0.5 كجم ؛
  • رأس الملفوف - 0.6 كجم ؛
  • جزر كبيرة - 1 قطعة ؛
  • البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  • معجون الطماطم 50 غرام ؛
  • الماء - 250 مل.

استخدم إرشادات خطوة بخطوة في الصورة للتحضير:

  1. اغسل جميع الخضروات وقشرها وقصها.
  2. شطف لحم الخنزير ومقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
  3. قم بتزييت الوعاء بالزبدة ، ضعي اللحم ، مع إضافة البصل والجزر ، مع رش الفلفل والملح ومتبل بمعجون الطماطم.
  4. أوراق المكون الرئيسي مقطعة إلى شرائح والملح والهريس ، وإرسالها إلى وعاء الأجهزة.
  5. املأ كل شيء بالماء.
  6. أغلق الغطاء واضبط وضع "الإطفاء" على 1.5 ساعة.

وصفة فيديو للملفوف مطهو ببطء في Multicooker