وصفات وقوائم لنظام غذائي خال من الكربوهيدرات لفقدان الوزن لمدة أسبوع ، طاولة المنتج

الرياضيون الذين يراقبون بجد مظهر الجسم لديهم مفهوم "التجفيف" ، غير مألوف للغرباء. بالنسبة للباقي ، يُعرف هذا النظام الغذائي بنظام غذائي خالٍ من الكربوهيدرات - قائمة أسبوعية لفقدان الوزن ، ومبدأ اختيار الأطعمة والوصفات لإعداد الأطباق التي تعد المياه النقية لغزا فيها. هل هذه التقنية فعالة في إزالة الوزن الزائد؟

ما هو نظام غذائي خال من الكربوهيدرات؟

وُلد نظام فقدان الوزن هذا من خلال جهود روبرت أتكينز في النصف الثاني من القرن العشرين ، وتم تصميمه لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن في غضون أسبوع أو أسبوعين. بعد ذلك ، على أساسه ، تم تشكيل أكثر من نظام غذائي واحد دون الكربوهيدرات - من فترات مختلفة ، مع قائمة صعبة أو اتباع نظام غذائي مرضية. ومع ذلك ، بقي الجوهر مبدئيًا تقريبًا: السماح للشخص بأكل أي شيء ، ولكن لفرض قيود على الكربوهيدرات. التوضيح - لن يتم حظر المنتجات الضارة فقط التي تتكون من السكريات (أي الخبز الحلو الأبيض وما إلى ذلك) ، ولكن أيضًا الحبوب ، وهي جزء من الأغذية النباتية.

ميزات النظام الغذائي:

  • بسبب نقص التغذية بالكربوهيدرات ، لا يقفز الأنسولين ، مما يحول دون تكوين احتياطيات جديدة من الدهون.
  • مهما كان النظام الغذائي الخالي من الكربوهيدرات ، فإن أي قائمة لمدة أسبوع لفقدان الوزن تتطلب أن يشرب الشخص الكثير من الماء.
  • أثناء الحمل ، يحظر فقدان الوزن الخالي من الكربوهيدرات.

كم عدد الكربوهيدرات التي يمكنك تناولها على نظام غذائي خال من الكربوهيدرات؟

بعد أن خضعت منهجية أتكينز الأولية إلى الكثير من التغييرات ، اليوم ، من خلال تعريف نظام غذائي خالٍ من الكربوهيدرات ، يمكن للمرء أن يعني أيضًا تجفيف الرياضة ، والذي يتطلب استخدام البروتين فقط في التغذية ، ومخطط أقل للكربوهيدرات ليونة فيما يتعلق بالجسم. ومع ذلك ، في جميع الحالات ، يبقى شيء واحد دون تغيير: يُمنع التخلص من جزء صغير من هذه المغذيات ، لذلك يحتاج الشخص إلى معرفة عدد الكربوهيدرات التي يمكنك تناولها في نظام غذائي خالٍ من الكربوهيدرات من أنواع مختلفة من أجل إنقاص الوزن:

  • يبلغ الحد من السعرات الحرارية 250 كيلو كالوري: يمكنك تناول الكثير من الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات يوميًا.
  • عند التجفيف ، الحد الأقصى هو 20 سعرة حرارية ، ولكن مثل هذا النظام الغذائي خطير ، ويمارس فقط لمدة أسبوع.

منتجات خالية من الكربوهيدرات

المكونات الرئيسية للوحة أثناء فقدان الوزن مع مثل هذا النظام الغذائي هي مصادر البروتين (الحيوان في الغالب). بسببهم ، لا تعتبر هذه التقنية جائعة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام الدهون الصحية - فهي مطلوبة من قبل الأوعية ونظام الغدد الصماء ، لا يتم التخلي عنها. في الحد الأدنى من الكمية ، يسمح للخضروات الخضراء. تبدو قائمة المنتجات الخالية من الكربوهيدرات في النظام الغذائي الذي يحمل نفس الاسم كما يلي:

  • جميع أنواع اللحوم دون قيود على محتوى الدهون (النقانق والمشتقات لا تحسب).
  • أي سمكة.
  • البيض.
  • زيت الزيتون (المكرر غير مرغوب فيه).
  • المكسرات.
  • الجبن.
  • اللبن الرائب.
  • خيار ، بروكلي ، فاصوليا خضراء.
  • أوراق الخس والجرجير وغيرها من الخضر.

وصفات خالية من الكربوهيدرات

يمكنك استخدام هذه الأفكار عند الطهي ، ليس فقط مع نظام غذائي ، ولكن أيضًا اتباع شرائع اتباع نظام غذائي صحي. وصفات للأطباق الخالية من الكربوهيدرات كل يوم سريعة وبسيطة ، خالية من المنتجات التي يتعذر الوصول إليها ، لذلك سيجدون مكانًا في كتاب الطبخ الخاص بك. عند تجميع الوصفات الخاصة بك للحصول على نظام غذائي خالٍ من الكربوهيدرات ، تذكر أن العنصر الرئيسي يجب أن يكون البروتين.

إفطار مجاني بالكربوهيدرات

تعد وجبة الصباح لقائمة أي نظام غذائي هي الأكثر أهمية ، ولكن مقدار ما يجب أن يكون كثيفًا هو أمر متروك لك. بعد الصحوة ، بالكاد يصب الشاي في نفسه ، ويمكن لأي شخص تناول شريحة لحم في دقيقة واحدة. خيارات الإفطار البسيطة الخالية من الكربوهيدرات والتي يمكنك تبديلها خلال الأسبوع:

  • فاز 3 بياض البيض مع 30 مل من الماء ، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية مثل عجة القياسية تحت الغطاء ، ولكن سوف تجف المقلاة. أضف 50 جم من الشبت الطازج ونفس كمية الجبن الصلب.
  • يُمزج جزءًا من الجبن مع فص من الثوم المبشور والبقدونس المفروم.
  • 30 غراما من اللوز أو الفستق ، طاجن جبنة الكوخ مع بياض البيض والتوت البري.

عشاء خال من الكربوهيدرات

بالنسبة للأشخاص الذين لا يمارسون أي نشاط بدني في المساء ، من الأفضل أن يقتصروا على السلطة ، وإلا ستكون نتيجة فقدان الوزن هي العكس. بالنسبة لأولئك الذين يمارسون الرياضة ، فإن الطعام شهي للغاية ، لذلك قد يبدو العشاء الخالي من الكربوهيدرات كما يلي:

  • أي شريحة لحم حمراء مخبوزة تحت عصير الليمون تقدم مع جرجير.
  • صدر دجاج مطهو ببطء ، والذي يمكن طهيه بالملح ، ويقدم مع تفاحة خضراء لتذوقه.
  • شرائح لحم العجل المفروم مع صفار البيض ، جبنة الفيتا والأعشاب ، مخبوزة في الفرن.

سلطات خالية من الكربوهيدرات

نظرًا لأنهم يستخدمون تقليديًا اللحوم أو السمك المعالج حرارًا لتناول طعام الغداء ، فإن السلطات مطلوبة أيضًا في قائمة نظام غذائي خالٍ من الكربوهيدرات لفقدان الوزن ، مما يقلل بشكل طفيف من شدة استيعاب هذه الأطباق. وكوجبة خفيفة ، فإن هذه السلطات الخالية من الكربوهيدرات تسير على ما يرام. المؤلفات بسيطة:

  • 150 غ من أوراق الخس ، 40 غ من البارميزان وخيار جوليان (100 غرام) ، قطرة من زيت الزيتون.
  • 150 غرام من الفلفل الحلو ، نفس الكمية من الفاصوليا الخضراء (تغلي) ، حفنة من الشبت ، 50 غرام من التفاح الحامض.
  • بيضة مسلوقة ، بصل (تحرق بعد التقطيع) ، 100 غرام من الطماطم وحفنة من الجرجير.

قائمة النظام الغذائي خالية من الكربوهيدرات

مجموعة متنوعة لفقدان الوزن على نظام غذائي البروتين هو مفهوم طوباوي ، لأن معظم الأطعمة هي الكربوهيدرات. بالإضافة إلى الحلويات (يمكن استخدام الآيس كريم) والخبز والدقيق والكحول (وخاصة البيرة) ، يُحرم الشخص من المعكرونة والعصيدة (بعض الوجبات الغذائية تسمح بالحنطة السوداء) وبعض الفواكه والخضروات النشوية - البطاطس والبنجر. من الباقي ، يتم تجميع قائمة من نظام غذائي خالٍ من الكربوهيدرات مع شرب الخمر الإلزامي.

قائمة خالية من الكربوهيدرات

أسبوع لفقدان الوزن ناقص 5 كجم؟ إذا كنت تستخدم هذه القائمة الخالية من الكربوهيدرات ، فهناك فرص لتحقيق هذه الفكرة. تنقسم الأيام إلى متساوية وغريبة ، والنظام الغذائي نادر ، ولكن ليس جائعًا. تتيح لك هذه القائمة من نظام غذائي خالٍ من الكربوهيدرات لمدة أسبوع إضافة وجبة خفيفة واحدة مع حفنة من الجوز إذا تجاوزت الجوع. مثال على مثل هذا المخطط:

  • الاثنين ، الأربعاء ، الجمعة ، الشمس لتناول الإفطار ، القهوة مع الحليب (خالية من اللاكتوز) ، البيض المسلوق. الغداء - جبنة الفيتا مع الخيار. تناول العشاء على مرق الدجاج مع الكرفس. عشاء مع الكفير والجبن المنزلية.
  • الثلاثاء ، الخميس ، السبت الإفطار مع الجبن المنزلية (الجبن المنزلية + البروتين + التوت) طاجن مع الشاي. للغداء ، اصنع سلطة من البصل والبيض والهليون. تناول العشاء مع السمك المشوي والأعشاب. تناول العشاء مع أي مشروب الحليب المخمر.

نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات

يمكن اعتبار فقدان الوزن نسبياً لمدة أسبوع نظامًا غذائيًا مع تقييد الكربوهيدرات ، حيث لا يتجاوز عددهم 100 غرام. اتبع مؤشر نسبة السكر في الدم ، لأن يجب أن تبقى منخفضة. هذه ليست أصعب حمية خالية من الكربوهيدرات تقريبًا - القائمة المحددة لمدة أسبوع لفقدان الوزن تؤكد هذه الكلمات:

يوم الأسبوع

فطور

غداءعشاء
1

جبنة منزلية + فواكه

كرات اللحم البقري ، الكرنب

جمبري مشوي ، جرجير

2

البيض المسلوق ، الخضر

مرق اللحم المسلوق والعدس

البخار بولوك ، الطماطم

3

الحنطة السوداء + جبنة الفيتا

صدر دجاج مطهو ببطء

الهليون ، البيض المسلوق

4

اومليت البخار مع الحمص

لحم البقر على البخار

ملفوف مخلل

5

القهوة والبيض المسلوق

القرنبيط مع الدجاج

السمك المفلطح مع الخيار الطازج

6

طاجن جبنة منزلية مع بيض أبيض

ديك رومي مشوي

الكفير مع النخالة (15 جم)

7

فطيرة البيض مع الأعشاب

شريحة لحم السلمون

الحبار ، الفلفل الحلو

توربو حمية بدون كربوهيدرات

ليس هذا هو الأسهل بالنسبة للجسم ، وخاصة النظام الغذائي الأنثوي الخالي من الكربوهيدرات - القائمة لمدة أسبوع لفقدان الوزن لا تتنوع مع التنوع: فقط الحد الأدنى المسموح به من الطعام البديل. من تجفيف الحمية التوربينية بدون الكربوهيدرات ، فإنه يختلف فقط في القدرة على قلي اللحوم وعدم النظر في محتوى الدهون من البروتينات. في الصباح 2 بيض ، وبعد القائمة لمدة أسبوع:

  1. سعيد القرنبيط مع اللحم البقري والتونة المعلبة مع الخيار في المساء.
  2. في فترة ما بعد الظهر تركيا مع السبانخ ، في مخلل الملفوف مساء.
  3. الجرجير بعد الظهر مع لحم العجل ، الهليون المسلوق في المساء.
  4. الدجاج المغلي سعيد ، والباذنجان مساء خبز.
  5. في فترة ما بعد الظهر ، مرق اللحم مع الجزر الطازج (!) ، في المساء البخار تلوث مع الخيار.
  6. في فترة ما بعد الظهر ، سمك السلمون المشوي مع الفلفل الأحمر ، في المساء ، والجبن المنزلية + الخضر.
  7. في فترة ما بعد الظهر لحم البقر المشوي مع الكرفس ، في المساء تتعثر مع البصل.

اتباع نظام غذائي بدون الدهون والكربوهيدرات

الخيار الأكثر خطورة وخطورة لفقدان الوزن ، مع وجود الكثير من موانع الاستعمال. هذا النظام الغذائي دون الدهون والكربوهيدرات يسمح فقط للأشخاص الأصحاء. القائمة زهدية ، تتكرر لمدة أسبوع يوميًا ، وبالتالي فهي تعتبر ليوم واحد فقط:

  • الإفطار - أومليت بروتين البخار مع الماء.
  • الغداء - حساء على قطعة من صدر الدجاج مع البصل.
  • العشاء - 0 ٪ الجبن المنزلية + الشبت.

اتباع نظام غذائي خال من الكربوهيدرات للرجال

نظام صارم لفقدان الوزن لمدة 2-3 أسابيع ، والتي تحتاج إلى حساب الأيض الأساسي وكمية الكربوهيدرات المسموح بها (بطيئة) هي 0.5 غ / كغ. يجب أن لا تأكل النساء هكذا. النظام الغذائي الخالي من الكربوهيدرات للرجال يقترح القائمة التالية:

  1. 1 و 3 و 6 أيام. بيض مسلوق على الفطور والديك الرومي المشوي مع الملفوف على الغداء وشريحة لحم السمك في المساء.
  2. 2 و 5 أيام. في الصباح يمكنك تناول الحنطة السوداء ، في فترة ما بعد الظهر ، حساء البصل الفارغ مع قطعة من لحم العجل ، في جثث الحبار المسلوق مع الخس.
  3. 4 و 7 أيام. الجبنة المنزلية في الصباح ، الهليون مع اللحم البقري المطهو ​​في فترة ما بعد الظهر ، سلطة البيض والخيار في المساء.

فيديو: نظام غذائي خالٍ من الكربوهيدرات لفقدان الوزن

تحذير! المعلومات الواردة في المقالة هي للإرشاد فقط. مواد المقالة لا تستدعي معاملة مستقلة. يمكن للطبيب المؤهل فقط إجراء التشخيص وتقديم توصيات للعلاج على أساس الخصائص الفردية لمريض معين.

شاهد الفيديو: حمية للسيدات المصابات بتكيس المبايض - ربى مشربش - تغذية (شهر فبراير 2020).